| 武汉市新洲张店鱼面有限公司 |
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作者：佚名 文章来源：网络 点击数： 更新时间：2007-2-10 15:01:23  |
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张店鱼面（俗称捶鱼）是新洲区李集街张店的传统产品。早在明朝中期就开始生产，具有浓厚的地方特色。该产品是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、不含添加剂、防腐剂和人造化学物质的传统风味食品。该产品营养丰富、鲜香味美、爽滑不腻、柔韧适中、烹调简便、易贮耐存等特点。具有多种食用方法，实为喜庆宴席、馈赠亲朋之佳品，其市场前景广阔。城乡居民食用请认准张店牌商标，慎防假冒。
附该产品食用方法：
1、（烹煮）适用各种肉类煨汤、先将肉类煨到半熟时，加入鱼面约30分钟，等鱼面散开后即可食用。
2、（凉拌）将煮散无硬条的鱼面捞起滤干后，淋上香油、葱花、蒜泥、姜汁、辣椒粉和味精等佐料拌匀，即可食用。
3、（油炸）将干鱼面放入烧沸的油锅中煎炸一下，待其色泽黄酥即可上席。
4、（火锅）将鱼面放入80℃的热水中浸泡20分钟，待其松散后，放入已调好汁的火锅中，即可食用。
5、（炒食）将干鱼面放入凉水或温水中浸泡，待散开捞起与其它菜肴拌炒，即可食用。
该产品品质一流，价格合理，用户至上，欢迎品尝。
联系地址：武汉市新洲区张店南街100号（原镇政府一楼）
联 系 人：胡秋波
电 话：027－89100916
传 真：027－89101499
手 机：13618614279
邮 编：430421
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